30 Ekim 2010 Cumartesi

35.3.5 Beşiktaş Çarşısı

Kışın, havanın güzel olduğu bir gün, Beşiktaş Çarşısı’na gittim.

Orada da dükkan isimleri yabancılaşmış.

Fırınlar bile artık fırınlıktan çıkmış “Unlu Mamüller”e ya da “Pastane”lere dönüşmüş.

Ama “Kaymakçı Pando Ustanın” tam karşısındaki Tarihi Aynalı Fırın henüz adını koruyor.

Yedi – Sekiz Hasanpaşa Fırını da yerinde duruyor.

Sevindim.

***
Bodrum’da da ne güzel fırınlar vardı. Örneğin :

Palmiye Pastanesi’nin yerinde Necmettin Amca’nın fırını,

Halk Eğitim Merkezi’nin olduğu meydanda, bugün Ay – Yıldız mayolarının satıldığı yerde, Yörük Ali’nin fırını,

Karadeniz Unlu Mamuller’in yerinde Yunuslar fırını, ve

Azmakbaşına gelirken Şalvarağa’nın fırını.

Ve Kumbahçe Mahallesi’nde Emin Sır’ın simitçi fırını.

Bugün bu fırınların hiçbiri yok.

Ne acı.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme